商品概要
●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 蛸引包丁 30cm
●刃渡:300mm
●銘:堺孝行
●柄:水牛

安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。




霞研水牛柄包丁シリーズ

霞研水牛柄

霞研水牛柄
安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付柄を取り付けました。


霞研水牛柄 正夫
元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。
霞研水牛柄 蛸引
元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。
霞研水牛柄 ふぐ引
ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。
霞研水牛柄 相出刃
魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。
霞研水牛柄 骨切(鱧切)
鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。
霞研水牛柄 鎌型薄刃
関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う
霞研水牛柄 薄刃
関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。
霞研水牛柄 むき物


●刃物など金属製品をお使いになる前に
料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。

【2018PO】。

新しい季節 業務用 【 】堺孝行 06325 30cm 蛸引包丁 霞研水牛柄-その他

2016年09月20日 【メンテナンス予告】10月1日(土)

おやろぐをご利用いただきありがとうございます。

10月1日(土)22時より1~2時間

メンテナンス中はログインのほか、新規登録、アフィリエイター登録などの機能が利用できませんのでご了承ください。

2015年09月28日 介護費用シミュレーション改定のお知らせ

介護保険法等の一部改正により、2015年8月から介護費用の利用者負担が所得に応じて変動することになりました。
詳しくは以下のURLを御覧ください。
正広/MASAHIRO 正広作 5本C-SET 品番:11583

母の日 【 プレゼント】3点包丁ギフトセット〔 3 〕【楽ギフ_名入れ】 實光包丁(堺包丁)贈り物 プレゼント ラッピング jk_h

新しい季節 業務用 【 】堺孝行 06325 30cm 蛸引包丁 霞研水牛柄-その他

新しい季節 業務用 【 】堺孝行 06325 30cm 蛸引包丁 霞研水牛柄-その他

新しい季節 業務用 【 】堺孝行 06325 30cm 蛸引包丁 霞研水牛柄-その他

利用したいサービスを選ぶだけで、どのくらい費用が必要かを計算できるシミュレーターです。

くわしく見る

わかりにくい介護に関する用語を、わかりやすく解説しています。

くわしく見る

おやろぐに会員登録いただける方をご紹介ください。特典付き